Tatil sezonunun başlamasıyla Bodrum'da dikkatleri çeken konulardan biri de lahmacun fiyatları oldu. Ekonomi yazarı Şeref Oğuz'un açıklamasına göre, Bodrum'da bir lahmacun ile bir kutu ayranın fiyatı geçen yıla kıyasla oldukça artarak 900 TL'ye ulaştı.

UÇUŞAN FİYATLAR: İSTANBUL'DA DURUM NASIL?

İstanbul'un farklı ilçelerinde lahmacun fiyatları da dikkat çekici bir şekilde değişkenlik gösteriyor. İşte bazı ilçelerdeki güncel fiyatlar:

Bağcılar: Lahmacun 60 TL, küçük ayran 20 TL, büyük ayran 35 TL
Çatalca: Lahmacun 70 TL, ayran 30 TL
Kağıthane: Lahmacun 70-80 TL, ayran 25 TL
Kadıköy: Lahmacun 85 TL, ayran 20 TL
Beylikdüzü: Lahmacun 90 TL, ayran 35 TL
Etiler: Lahmacun 190 TL, küçük ayran 75 TL, büyük ayran 140 TL

İÇERİKTEKİ UYARILAR: SAĞLIK VE GÜVENLİK ÖNLEMLERİ

Gıda Güvenliği Dernek Başkanı Samim Saner, vatandaşları ucuza satılan lahmacunlarda olası hileler konusunda uyararak, sağlık ve güvenlik risklerine karşı dikkatli olmaları gerektiğini belirtti. Lahmacun gibi karışık kıymanın içine giren ürünlerde yapılabilecek hilelerin sağlık açısından zararlı olabileceğini vurguladı.

FİYAT ARTIŞINDAKİ NEDENLER: KALİTE VE SATIŞ POLİTİKALARI

Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, lahmacun fiyatlarındaki değişkenliği hammaddenin kalitesine, yan ürünlere ve satış politikalarına bağlayarak, vatandaşların ucuz ürünlerde et yerine farklı malzemelerin olabileceğini akılda tutmaları gerektiğini söyledi. Ayrıca, bilindik mekanlarda alışveriş yapmanın daha güvenli olduğunu vurguladı.

LAHMACUN FİYATLARININ YILLARA GÖRE DEĞİŞİMİ

Son 10 yılda lahmacun fiyatlarındaki artış dikkat çekici bir seyir izledi. Örneğin, İstanbul Güngören'de bulunan bir kebapçıda 2014 yılında lahmacun 7 TL iken, 2024 yılında bu fiyat 80 TL'ye kadar yükseldi. Benzer şekilde, Esenyurt'ta 2019 yılında 3,5 TL olan lahmacun fiyatı da yıllar içinde artarak 80 TL'ye yaklaştı.